Brigadeiro Branco



By | dezembro 7, 2011.

A Delícia do Brigadeiro Branco

O Brigadeiro Branco é mais uma das delícias entre os doces que fazem a cabeça das pessoas. Ele é muito similar ao brigadeiro tradicional, mas não leva chocolate negro em sua massa.





massa de brigadeiro branco
O modelo do brigadeiro branco e feito de forma muito similar ao brigadeiro tradicional, mas ao invés de levar quatro colheres de chocolate em pó, vão quatro colheres de leite em pó.

brigadeiro branco
Ele é muito gostoso, pode ser usado tanto para enrolar como o docinho normal, como também para recheios de bolos e coberturas.
Para fazer o brigadeiro branco a massa é composta por quatro colheres de leite em pó, uma colher de margarina ou manteiga e uma lata ou caixinha de leite condensado. Mistura-se tudo em uma panela que é levada ao forno em temperatura média.





muitos brigadeiros brancos
A massa do brigadeiro branco é muito mais suscetível a queimar do que a do brigadeiro preto, isso acontece por que o leite em pó é mais fininho e mais sensível, portanto muito cuidado para não deixar grudar na panela. Depois de fria a massa pode ser enrolada e coberta com granulado branco.

brigadeiro branco com missanga
O brigadeiro branco também pode virar beijinho facilmente, basta você adicionar a sua massa coco ralada ou somente coberta por ele, não esqueça que o beijinho leva um cravo da índia para dar aquele gostinho especial e ainda decora-lo.

brigadeiro branco com chocolate
Aproveite para fazer os brigadeiros de sua festa de formas diferentes, mesclar os tipos desse doce como o brigadeiro preto tradicional e o branco vai dar muito mais beleza a sua mesa.